辣椒对糖尿病有重大影响,不同地区的饮食习惯造成患病率不同

糖尿病作为最常见的中老年代谢病之一,其广泛程度和威胁想必不用多说。就目前而言,我国存在超过1亿多的“糖友”,以及数不清的糖尿病潜在人群。

而对于糖尿病潜在人群而言,合理规划饮食,控制血糖,当然是首当其冲需要做的事情。而根据上海交通大学附属瑞金医院宁光院士团队,采集纳入2亿多人互联网数据所绘制的“中国饮食习惯和代谢病地图”表明,吃辣,或许能够协助各位,解决高血糖的烦恼。

吃辣地图 来源:生命时报

01吃辣还能降血糖,看看数据统计怎么说?

根据宁光院士所绘制的中国饮食习惯和代谢病地图中“吃辣地图”的人群分布。我们可以发现,中国吃辣的人群,主要分布在西北地区,比如云南,江西,贵州,四川等地。

而针对这些地区30到79岁,约48.7万人为对象进行前瞻性的追踪研究,历时7.2年。结果显示,这些地区的人们,普遍用辣椒进行佐食和调味,糖尿病风险下降了184%左右,缺血性心脏病风险下降了22%。不仅如此,经常吃辣的四川,湖南,云贵等地,长寿老人的平均数量也要普遍高于其他地区。虽然没有实际证据能够证明,但或许吃辣,就长寿方面而言,也能起到一定的协助作用。

但总的来说,吃辣对于降血糖的功能,却是毋庸置疑的,有些人可能会奇怪:“吃辣和降血糖,八竿子打不着的两个东西,怎么会产生联系?”